Элементы системы розлива

Розлив пива из кег это достаточно сложная система, требующая профессионального подхода уже на моменте проектирования. Система состоит из нескольких основных элементов соединенных между собой ПВХ шлангами для пищевых продуктов.

ЗАБОРНЫЕ ГОЛОВКИ

В магазине >>>

Заборная (раздаточная) головка подключается к кеге. Через заборную головку в кегу подается CO2 создавая избыточное давление к кеге.

Благодаря давлению пиво из кеги, через заборную головку поступает в пеногаситель или кран.

Существует несколько типов заборных головок, под разные фитинги кег. Наиболее распространенные фитинги кег у российских производителей пива предназначены под головку тип A (Flash). Небольшие 20 литровые кеги в большинстве случаев имеют фитинг S типа.

ПЕНОГАСИТЕЛИ

В магазине >>>

Пеногаситель предназначен для беспенного розлива пива в ПЭТ-бутылку. Некоторые модели пеногасителей для подключения крана для пролива пива в бокалы Пеногаситель имеет вход для подачи CO2 и вход для подачи пива. Входов для подачи пива может быть несколько. в зависимости от модели пеногасителя.

Также пеногаситель имеет выход (дренаж) для сброса давления и слива излишков пива.

ОХЛАДИТЕЛИ

В магазине >>>

Охладитель необходим на торговой точке без холодильной камеры.

Охладитель устанавливается в систему между заборной головкой и пеногасителем или краном. Если расстояние между охладителем и пеногасителем большое, то между ними пускается шланг сопровождения. В этом шланге циркулирует холодная вода из охладителя, не позволяя пиву в шлангах нагреваться. При розливе пива из кранов, шланг сопровождения обязателен (иначе пиво будет пениться).

На торговых точках оборудованных холодильными камерами, охладитель используется только для шланга сопровождения.